الليبوزومات هي فقاعات صغيرة طبيعية تشبه الدهون، مصنوعة من الفسفوليبيدات، وهي نفس وحدات البناء الموجودة في أغشية الخلايا. عندما نغلف الفيتامينات أو المعادن داخل هذه الفقاعات، فإنها تكون محمية بشكل أفضل أثناء مرورها عبر الجهاز الهضمي.

يمكن تشبيهها بمركبات توصيل مجهرية، تحمي العناصر الغذائية من التحلل في وقت مبكر جدًا وتساعدها على الوصول إلى مجرى الدم بشكل أسرع وأكثر كفاءة.